Dag 8 med LCHF

Idag är det måndag. En sådan där vardaglig, dag igen. Så jag startade dagen med att städa upp hemma i väntan på min arbetsintervju. Lugnet bröts av att telefonen ringde. "Ja Malinda", svarade jag. "Hello madame, I am calling from Microsoft, we can see that you have malware on your computer"... och det tror han jag går på! Jag la på luren.

Samtalet visade sig efter en snabb sökning på Eniro komma från ett företag med riktigt dåligt rykte, och till och med min inneboende William hade råkat ut för dem, men för säkerhets skull uppdaterade jag både mitt skydd mot spionprogram och antivirusskydd. De program jag använder heter spybot search and destroy, och avast. Efter städningen fick det bli lite frukost/lunch:

Jag tror jag verkligen fastnat för grönkål i maten, riktigt gott!

Frukost/lunch
Falukorv, rödlök, grönkål, grädde, buljong + några mandlar

Jag fortsatte städa lite till och snart var det dags för min arbetsintervju. Det blev tuffare än vad jag hade trott, och vi pratade i en timme, med två chefer närvarande som lyssnade. Dessutom tog de fyra(!) referenser som de ska ringa till. Får bara hoppas att det gick vägen. Stötte också på dagens viktfälla, som jag dock klarade mig från.

Ingen arbetsintervju, utan kakor.
Dessa åt jag lyckligtvis inte av.

Dagens Viktfälla
Kakor!

På vägen hem så ringde Embla och behövde prata av sig om lite olika saker, och när vi pratat klart hämtade jag ett paket med tre nya skolböcker till min tenta den 16 maj.

De här tre böckerna behöver jag läsa på mindre än en månad.

Så nu kan jag äntligen sätta igång och plugga på allvar. Hoppas nu bara att jag snart får mer jobb så att jag kan betala för böckerna också. Kom hem och fixade lite snabb middag.

Blomkålsmos med tryffelolja var en nyhet i kvällens middag.

Middag
Stekt kycklingfilé, gurka, sallad, blomkål, hamburgerdressing, tryffelolja och smör + några mandlar

Sedan fick det bli träning på Nia Movement. Där var dagens andra frestelse, raw chokladbollar. Ska dock vara nyttiga påstods det, fast jag tog det säkra före det osäkra.

Anna på Nia Movement tyckte inte Raw
chokladbollar ska ses som en viktfälla.
Jag tog dock ingen ändå! 

Efter Nian kom jag hem och lagade till kvällens andra middag, en variant på den första.

Dagens andra middag var minst
lika god som den första.

Middag nr 2
Stekt kycklingfilé, rödlök, broccoli, hamburgerdressing

och till middagen passade jag på att se den klassiska animerade filmen Interstella 5555 som är som en enda lång musikvideo med Daft Punk musik, rekommenderas varmt både för animeälskare, och technomusik fans och också gratis att se på Youtube :)

Jag kunde inte låta bli lite efterrätt också, har ju ändå tränat.

En enkel efterrätt. Kvarg och grädde.

Efterrätt
Kvarg med nötsmak och vispgrädde

Syns imorgon! :) //Malinda