Kickstart för min 3 veckors LCHF!

Välkomna!

Den här bloggen handlar om mitt LCHF experiment som startar idag måndagen den 11/4 2016.

Jag kommer försöka publicera ett nytt inlägg här varje dag de närmaste tre veckorna med foton på den maten som jag äter och mina intryck av LCHF.

Jag innan LCHF

Dessutom kommer ni kunna följa med på resten av mitt äventyrliga (nåja!) liv. 

Det hela började med att jag och en arbetskompis slog vad om vem av oss två som kan gå ner flest kilon på tre veckor. Hon kommer köra med soppdiet och jag med LCHF.

Vågen talar sitt tydliga språk, 100 KG!

LCHF är en metod där man tar bort i stort sett alla kolhydrater och ökar på med mer fett och protein. 

Jag kommer därmed undvika ris, pasta, potatis, rotfrukter, vanligt bröd, godis, läsk, chips... och istället äta alla grönsaker ovan jord utom majs, nötter, kött, fisk, skaldjur, bär, grädde, kvarg, med mera.

Mattias Andersson min LCHF guru

Till min hjälp har jag min LCHF guru Mattias Andersson som själv gått ner över 20 kg med metoden (dock inte på tre veckor utan på sex månader!). Ja vi får väl se hur det går för mig... jag är glad om jag går ner mellan 3-5 kg.

Dag 1:

Frukost

Frukost

Bacon, rödlök, broccoli stekta i smör.

Perfekt start på dagen innan tandläkarbesök och naturutflykt. Jag har haft en tand som det ilat mycket i och nu fick tandläkaren greja lite med den. Hoppas den snart blir bättre. Sedan blev det en spontan naturutflykt till Fiskebäck.

Underbart väder i Fiskebäck

Strålande sol så fick till och med lite pluggat vid strandkanten (läser till lärare just nu).

Lunch

Lunch

2 chorizokorvar

Haricot verts

1 hel förpackning Rydbergs skagenröra

Det var ju förstås inte meningen att äta hela förpackningen skagenröra, men den vara bara så god! 

Oj då! åt visst hela...

Jaja, mätt blev jag i alla fall, och Mattias min guru har sagt att jag ska äta tills jag är mätt så... men en klar fördel med den här kosten är att det tar tid innan man blir hungrig igen.

Öl en viktfälla!

Första viktfällan! [VARNING!]

1/2 starköl 5,2 procent

Ok så jag höll på att trilla dit direkt. Efter lunchen begav jag mig av till Majornas konstrunda. Ett årligt evenemang här i Göteborg då man kan se en massa gratis konst. 

Konstrundan

Jag hängde nere vid Sockerbruket (passande att stöta på en viktfälla på en plats med ett sådant sötsliskigt namn) och fick se en hel del. Dessvärre vid sådana vernissager så finns alltid risken att någon konstnär vill bjuda på öl eller vin, vilket då hände mig. Så plötsligt stod jag där med en burk starköl i handen. Hann dricka ett glas innan jag smugglade bort burken.

Efter konstrundan hängde jag lite med en vän som spelat gatumusik i Haga. Vi drog vidare till Biblioteket, och sprang på en annan bekant på vägen. Tanken var att kolla efter lite nya läroböcker, men kom istället därifrån med nyutgåvan av Linda och Valentin böckerna (jag är en inbiten serienörd och de är verkligen på tiden jag läser dem). Väl hemma igen hade jag faktiskt hunnit bli lite sugen igen... men det var lätt fixat med lite proteinrik kvällsmat.

Kvarg, grädde och hallon till kvällsmat.

Kvällsmat

Hallonkvarg, hallon och vispgrädde. (MUMS!)

+ svart te

Ahhh rena godiset... kommer jag verkligen gå ner på den här maten. Tja om en vecka blir det invägning igen. Tills dess passar jag på att njuta. :)